Le Babette book – Ces produits exotiques, j’en fais quoi ?

Livre exceptionnel de plus d’1kg 400 A travers 180 recettes succulentes et simples, Babette de Rozières, figure emblématique de la cuisine à la télévision, vous dévoile tous les secrets et les richesses des produits exotiques. Redécouvrez 40 fruits et légumes venus d’ailleurs – ananas, banane, citron vert, chou chinois, combawa, physalis, gombo… – et la façon de les choisir, de les préparer et de les accommoder. Parce que la cuisine d’aujourd’hui, plurielle, métissée et généreuse, ne saurait se passer d’une touche d’exotisme.