Un grand Noël vegan

Description

Un livre festif superbement illustré par Carolin Strothe pour apprendre à préparer un repas gourmand sans utiliser de produits animaux. Au sommaire : Entrées et verrines : Blinis, verrines avocat- émulsion de tofu fumé, faux gras, feuilletés aux marrons… Plats : Patates douces rôties, risotto aux champignons, ravioles de seitan sauce fromage vegan, feuilleté aux portobellos wellington… Desserts : Bûche des neiges au chocolat blanc, pavlova, truffes végétales, panettone, sapins au matcha…
Boissons : Lait de poule  » eggnog « , cocktail orange-canneberge, vin chaud, chocolat viennois, Thé Chaï de noël…

• DIMENSIONS : 17,7 cm × 24,8 cm × 1,7 cm
• NB. DE PAGES : 143 pages
• EDITEUR : LA PLAGE
• PRIX EDITEUR : 13,95 €
• EAN : 9782842215668